今天给各位分享凉拌口蘑的知识,其中也会对口蘑的做法大全家常菜进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!本文目录西餐奶油蘑菇汤的做法为西餐全套菜单西餐菜谱求西餐的做法(最好是奶油蘑菇汤)西餐中的奶油蘑菇汤怎么做西餐奶油蘑菇汤的做法为做法如下:原料:白蘑菇6朵、洋葱
今天给各位分享凉拌口蘑的知识,其中也会对口蘑的做法大全家常菜进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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西餐奶油蘑菇汤的做法为
做法如下:
原料:白蘑菇6朵、洋葱半个、黄油100克、奶油150克、鲜奶200克、面粉约150克、水约900ml、盐、胡椒粉、鸡精适量。
制作过程:
1、蘑菇洗净切片、半个洋葱切丁备用。
2、炒锅先放50黄油,黄油融化后下切碎的洋葱丁。
3、洋葱稍稍变色,下入切片的蘑菇,炒到蘑菇片变软,盛出备用。
4、炒锅放剩余的黄油,黄油融化后放入面粉,翻炒致熟,成黄油炒面。
5、倒入900ml凉水,边加水边搅拌,待温度上来水会慢慢变浓稠,水开后倒入炒熟的蘑菇,小火煮几分钟。
6,再放入鸡精、少许盐、胡椒粉调味,加入奶油和牛奶烧开即可。
西餐全套菜单
首先我想说的是想做西餐你的有足够的材料和足够的耐心,除了沙拉西餐没有简单的
首先正纳闷来个头盘吧,看你自己愿意选哪个吧
炸鱿鱼圈炸鱿鱼圈
材料:
鲜鱿鱼1条,鸡蛋2个,面粉50克,面包糠100克。
调料:
柠檬汁15克
做法:
1.鲜鱿鱼洗净,切成1厘米宽的圆圈状,加入柠檬汁腌制10分钟;鸡蛋打散。
2.腌好的鱿鱼圈粘上面粉、鸡蛋液、面包糠。
3.将油倒入锅中加热至六成热左右,将鱿鱼圈放入油锅中炸成金黄色即可(可用烘干的菠菜叶装饰)。
香草烤蚝香草烤蚝
材料:
活生蚝 5只,小洋葱 1个。
调料:
蛋黄酱适量,柠檬汁适量,法香碎适量。
做法:
1.将活生蚝洗净,打开留半壳。
2.把小洋葱洗净,切末。
3.蛋黄酱和洋葱末、法香碎混合。
4.将生蚝放入烤箱内烤至五成熟取出,洒上少许柠檬汁,再浇上混合后的蛋黄酱放入烤箱180℃烤3分
钟取出即可。
头盘要用心做,好的开头就成功了一半哦
下面是汤
意式蔬菜汤
主料:
大葱2—3根,菊苣1个,马铃薯2个(加入面粉做成丸状),蔬菜汤2升,卷心莴苣1个,菠菜300克,橄榄
油,芹菜适量,牛奶200毫升,糖一大匙。
配料:
榛子或杏仁适量,切细的香菜叶一把,新鲜肉豆蔻,榛子油或南瓜子油适量。
做法:
1.大葱和菊苣切细,小火煮10分钟。加入马铃薯丸,浇热汤,添加调味品。文火焖煮20分钟。[美食中国
]
2.莴苣切细,将菠菜和芹菜加入汤中煮,稍微变软即可。汤收汁,倒入牛奶,边搅拌边小火加热,不用
煮沸。视个人喜好用糖、盐和胡椒粉调味
番茄蔬菜汤
原料:
番茄2个、土豆1个、胡萝卜1根、西兰花1小朵、洋葱半个、玉米粒30克、黄油30克、盐适量、黑胡椒适
量、白糖10克。(蔬菜全部为中等大小)
做法:
1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵。
2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥。
3、黄油放入锅中,小火融化。
4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水。
5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开。
6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟。
7、加黑胡椒、盐搅匀即可。
接下来是副菜了
蒜蓉烤大虾:
原料:
大虾、大蒜1头、姜、葱、红椒、橄榄油1大匙、盐、鸡精、料酒适量
做法:
1、虾从背部入刀剖开,挑去虾肠,撒上盐、料酒腌制15分钟;
2、将大蒜、葱、姜、红椒切成碎末,姜末、蒜末、葱末混合,拌上橄榄油,和一点点盐,鸡精搅拌均匀
,淋在大虾身上,烤盘中铺上铝箔纸,放上腌制好的虾;
3、烤箱预热200℃,放入大虾烤8-10分钟,烤至焦黄色后拿出即可。
还有主菜了啊
绿色牛排
主要原料:
牛排,土豆,西兰花,胡萝卜
调料:
橄榄油,盐,黑胡椒,莳箩(可选),瓶装牛排酱
牛排的挑选,的确是有学问的。最好是肥一点的。这个肥不是要牛排上带一大块肥肉,那个肯定不好吃
。这个肥,是要牛肉的纹理复杂。图上那块牛排,是加拿大的安格斯牛排(一个品种),你们可以看见红
色的牛肉上面,有一丝丝的白色纹理。那纹理里面的肥肉煎烤的时候会融化掉,那牛排就很嫩,多汁,
肥美……形容不完了,呵呵。
如果牛肉不是特别肥美,可以用松肉捶,或者棍子敲一敲;也可以用叉子在上面戳N下。特别肥美的牛排
就不用麻烦了。
牛排上倒一勺橄榄油,撒上盐和胡椒,用手做个马萨基,使得正反面都均匀地抹上这些调料。盖上保鲜
膜,放到冰箱里腌半小时。
土豆洗净后,带皮煮熟。记得水里加些许盐。
土豆捞出后,用这个水煮一下胡萝卜(如果不是象我这样的小胡萝卜,可以把大胡萝卜切块或者切厚片)
,再给西兰花焯一下水,捞出。
取出牛排,煎或烤(见下一步)
最后胡萝卜和西兰花用橄榄油稍微翻炒一下,加点盐、莳箩叶子(可选),出锅。
牛排,是直接用烧烤机烤的。一英寸厚的牛排,200摄氏度,每面5分钟。烤出来的是六成熟的。要更熟
的,每面加1分钟/1成。
没有烧烤机,也可以用锅煎的:平底锅用大火加热,锅热后滴少许油,把牛排放上去。1分钟后翻面,不
到时间不要去碰它。翻面后继续大火煎1分钟。这时,如果没有烤箱,就把火调到中小火,每面煎3分钟(
要更熟的,每面加1分钟/1成)。如果有烤箱,事先预热到200摄氏度,烤5分钟(要更熟的,加2分钟/1成)
。
吃了那么多肉,来点水果清清肠胃
水果沙拉
原料:
香瓜少许、哈密瓜少许、黄色、红色圣女果少许、草莓少许、蒙牛缔芝特早餐奶酪少许。
做法:
1、准备香瓜,哈密瓜去皮后,切小丁;
2、圣女果洗净,奶酪切小片;
3、草莓洗净,将所有材料放在一个大碗中,加入适量的酸奶即可。
当然,里面的水果你都可以选择方便买的,为了造型你也可以选择火龙果,橙子之类的
现在就是餐后的甜点时间啦
来点小布丁啊,奶酪啊冰欺凌啊都可以的
当然这些你都可以在超市买到的对吧,比自己做的更好,你可以买多中冰欺凌然后用勺子挖成球做个冰
欺凌多彩球很简单的吧,这个就不多说了
最后的最后是咖啡
说到这里最困难的就是这个咖啡了,因为你想和咖啡要么就是现煮,单估计很少有人有咖啡壶,要么就
是速溶,难道你觉得速溶的恢复和你的要求?要不咱们还是喝茶吧,一杯淡淡的菊花柠檬茶,是最适合
餐后休闲的躺在沙发里看看电视聊聊天了
只要买点杭白菊,切个柠檬片,放点冰糖稍微煮一下就行的
如果你有条件那就逐个咖啡吧
彩虹冰咖啡
材料:
冰咖啡120ml
蜂蜜15ml
鲜奶油适量
红石榴汁10ml
草莓冰淇淋1小球
碎冰160g
红樱桃一颗
做法:
1咖啡煮好,冷却备用
2将蜂蜜加入咖啡中,以酒吧长勺轻轻搅拌
3倒入红石榴汁
4将碎冰倒入杯中,再倒入冰咖啡
5挤上一圈鲜奶油就行,放上红樱桃
不建议吃面,因为吃面的样子实在是有点,哈哈
说了那么多希望对你有帮助,最好加点分啊,我整理了好久啊
西餐菜谱
番茄意面所需材料:
意面、番茄、黑胡椒、油、盐。
番茄意面的做法步骤:
1、番茄洗好,然后切丁。
2、锅里水烧开放入意面,放入后加入1勺盐,然后意面用筷子搅散。
3、翻炒番茄出汁,加入少许盐,加入番茄酱,翻炒均匀,熬3分钟左右收汁。
4、熬汁之前,面煮好了,放入盘中,倒入少许油,搅拌均匀,防止面粘在一起
5、番茄酱熬好了,倒入面中,加入少许黑胡椒粉,搅拌均匀就可食用。
注:意大利面主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等,添加辅料的通心粉,营养成分随辅料的品种和配比而异,通心粉易于消化吸收。
求西餐的做法(最好是奶油蘑菇汤 )
主料:洋葱碎、蘑菇、虾仁
辅料:黄油、面粉、淡奶油
配料:盐、胡椒粉
方法/步骤:
1、黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底),将100克黄油在锅中融化。
2、加入120克面粉,把面粉炒熟炒香。
3、加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩),在加水的同时,用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀,但随着锅内温度的不断上升,面酱汤就会越煮越稠。
4、锅烧热,锅里加少许黄油,炒洋葱碎
5、放入蘑菇和虾炒出香味,并炒熟。
6、炒熟后倒入面酱汤中,一起煮。
7、待蘑菇面酱汤开锅后,加入100克奶油。
8、放一点点盐和白胡椒粉,调好口,开锅就算好了。
注意事项:
1.在炒面的同时,小心别溅到身上,因为这时候油面的温度会很高。
2.寒冷的冬天可以做来给自己添点营养,当然也别贪喝大发了,小心发胖。
西餐中的奶油蘑菇汤怎么做
做法如下:
准备食材:中筋面粉50克、黄油50克、鲜虾肉50克、蘑菇50克、盐3克、淡奶油50毫升、白胡椒1克。(如图)
一、.蘑菇切片备用。
二、10克黄油入锅,中小火融化。
三、倒入蘑菇,翻炒1分钟左右,倒入虾肉,炒至变红,盛出备用。
四、奶锅中倒入剩下的40克黄油,烧至融化。
五、加入中筋面粉,搅拌均匀,把面粉炒熟炒香。
六、倒入适量清水,用蛋抽不停搅拌至粘稠。
七、倒入虾肉、蘑菇,淡奶油,继续搅拌1分钟左右。
八、倒入盐、黑胡椒,继续搅拌1分钟左右。
九、搅拌1分钟左右,即可盛出。
文章到此结束,如果本次分享的凉拌口蘑和口蘑的做法大全家常菜的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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