大家好，今天来为大家分享高档菜谱大全的一些知识点，和饭店菜谱大全带图片的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！本文目录带图解的菜谱菜谱家常菜做法新疆菜菜谱大全带图解的菜谱
大家好，今天来为大家分享高档菜谱大全的一些知识点，和饭店菜谱大全带图片的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
带图解的菜谱
这些都很全的，而且很多带图的，你看起来更直观，我就不给你粘贴上来了。如果你觉得太多就看前几个网站吧，我平时都是看这几个学做菜的，现在厨艺进步了不少哦！
如果你想家常一点的做法，这个博客不错，文章也很好，不过更适合女生看是有关男女关系的，不知道你是不是女生啊相对美女私房菜。她做的菜很随意，好多自己创的。
我列了很多网站，觉得看不过来的话就看前面10个吧，那都是我平时常去的网站
跟我学——家庭美味食谱三百五十款(不断更新中)
这个网站很好，都是全程图解的制作过程，中式的西式的菜肴都有
川菜菜谱大全（有200多种，分川菜经典，川菜名菜，大众菜，特色菜几个类别）
营养·美食频道_新浪生活_新浪网（这里有视频，更容易学）
中国烹饪网
每食中国
巧手美食网
新华网-美食频道
中华食神网–>菜谱大全
[彩味轩]美食,菜谱,化妆,美容,服饰（这个网站的美食论坛也好棒，好多有用的东西，值得注册的，免费哦~~~~）
生活频道-天天饮食
分享互联网社区>饮食文化
吃四方美食天地-美食菜谱，家常菜谱
餐饮世界网
内容很全，菜单很多，总有一款适合你的，呵呵。有成品图和制作流程说明。
香港的网站，繁体字。有菜谱制作方法没有图片说明。
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除了素食食谱还有其他饮食健康指南。
百姓厨房
全方位的菜谱网，内容比较多，菜谱也比较齐全。除了素食也有其他食谱。
中文
(文学城私房小菜)
（未名空间－画饼充饥）
（咕噜美食网）
（酷客美食网）
(英卓美食网)
（饮食品网菜谱大全）
（中华美食网）
(小娜美食网)
(杨桃文化)
（四川烹饪）
(东方佳肴)
（贵州风味）
(餐饮世界)
（自助烘培网）
（学做西点）
（东森美食）
(香港网上食谱)
个人网站：
（爱厨Cafe）
（areyoueye私人网站）
（野蔷网站）
(克莱儿小栈)
（小太阳烘培房）
（歪歪厨房）
（西点蛋糕）
（伽蓝厨房）
（红帽子cooking album）
（安琪拉的小天地）
（惠惠小厨）
(为食猫)
（邓妈妈的私房菜）
(CL的手创点心房)
（小米的厨房记事）
（甜点小铺）
(Kuan点心相册)
（维他命小站）
（小綨食谱）
（孟老师烘培园地）
（Huifang’s Cooking Page）
(ko’s kitchen)
（dessert hut）
美食论坛：
（美食天堂）
（我为吃狂）
（成都吃喝玩乐）
（baking dream）
（美食乐园）
看台湾老板如何蹂躏高管人员
其他：
(韩国泡菜)
（人气食谱）
（罗西尼西餐）
（kitchen collections）
（素食者之家）
（素食食谱――饮料和点心）
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英文
（A List of Food and Cooking Sites)
（Kraft& food）
（diet recipes to go）
（论坛）
（素食菜谱）
（The Full FATFREE Recipe Collection by Category）
（low fat）
(cooking healthy)
Baking:
(Joy of Baking)
(dessert to keep you slim)
（Diana’s dessert）
(Pastry design)
(fatfree recipe collection)
（bread machine recipes）
（Bread machine recipes）
（bread and rolls）
(bread machine tips)
日文
(Dream Basket)
这个里面的食物营养营养记录的食物热量我认为很全，而且比较的准确哦！我最喜欢的，推荐给你！
菜谱家常菜做法
推荐三道简单菜谱家常菜做法如下：
红烧肉；
1、五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块。铸铁锅烧热，放进五花肉块。
2、小火煎至五花肉变色出油，五花肉本身就有不少油脂，所以不需要单独放油，也可以煎出油脂，这样做出来的五花肉可以少一些油腻感。五花肉块煎至表面身黄，再倒入生抽酱油、葱姜料酒翻炒均匀，最后加入热水，大火烧开。
3、盖上锅盖，小火炖煮约45分钟左右，打开锅盖，肉香软嫩，放进剥好的大蒜，翻炒后盖上锅盖炖煮5分。
4、再打开锅盖，放进适量冰糖，喜欢甜一点的可以多放一点，翻炒至冰糖融化，继续中火收浓汤汁，即可出锅装盘食用。
青椒木耳炒鹅蛋。
1、黑木耳提前用清水泡发，再放进开水锅里煮3分钟，捞出沥水备用。
2、青椒洗净后切碎备用。取一个大碗，打入一个鹅蛋，再加入切碎的黑木耳和青椒，加适量盐调味。
3、将碗里的食材搅拌均匀，形成青椒木耳蛋液。炒锅上火烧热，放食用油，把蛋液倒进去，定型后翻面，翻炒至即可。
蒜香嫩扁豆；
1、嫩扁豆去豆筋，掰成小段备用；大蒜剥去外皮，拍扁切碎备用。
2、炒锅上火烧热，放食用油，先把切碎的大蒜放进去炒香，再放进扁豆段。
3、翻炒过后，扁豆的颜色更青绿，加放量生抽酱油和半碗热水，翻炒均匀，盖上锅盖，扁豆熟透即可出锅装盘。
新疆菜菜谱大全
食材明细
主料
羊肉
300克
辅料
葱
半根
生菜
适量
调料
料酒
1勺
蚝油
1勺
酱油
2勺
豆瓣酱
1勺
辣椒酱
1勺
胡椒粉
2勺
辣椒粉
2勺
食用油
1勺
孜然
口味
烤
工艺
一小时
耗时
高级
难度
孜然羊肉粒的做法步骤
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1
羊肉洗净切麻将块，放入葱段、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、炒香的孜然，豆瓣酱、辣椒酱、食用油，抓匀，多抓一会儿好入味。
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2
放入冰箱冷藏室，腌制30分钟。时间越长越入味。
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3
烤盘铺上锡纸，把腌好的羊肉均匀的铺在锡纸上。在羊肉上撒上烧烤粉和孜然粉。
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4
空气炸锅选择220度烤20分钟。拿出来看一下，如果烤出了汤汁，倒掉，把羊肉翻个个，再撒一些辣椒粉和孜然，烤15分钟。
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5
整个房间弥漫着孜然和羊肉的香气。
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6
外焦里嫩，满口留香。
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7
卷菜、夹馍、下酒，好吃停不下来。
小窍门
1、肉选肥瘦相间，腌制过夜更入味。
2、辣椒粉、辣椒酱根据自己喜好选择。
3、喜欢吃嫩一点的可以减时。
来自美食天下和月香的作品
使用的厨具：空气炸锅
所属分类：热菜下饭菜新疆菜
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