大家好，今天小编来为大家解答素菜菜谱大全这个问题，西餐冷盘的菜是什么菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！本文目录西餐冷盘芝士有哪些西餐冷盘奶酪怎么吃西餐冷盘芝士有哪些Gruyere,瑞士产，味道重，全奶硬质干酪，有果仁味，用蜡纸包装。Cheddar,英国产，较常见，口味柔和，质地细腻。Goatcheese山羊芝士，营养价值很高！芝士：1.鲜乳酪:鲜乳酪是以乳清制作的乳酪,口感味清
大家好，今天小编来为大家解答素菜菜谱大全这个问题，西餐冷盘的菜是什么菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
西餐冷盘芝士有哪些
Gruyere,瑞士产，味道重，全奶硬质干酪，有果仁味，用蜡纸包装。Cheddar,英国产，较常见，口味柔和，质地细腻。Goat cheese山羊芝士，营养价值很高！
芝士：
1.鲜乳酪:鲜乳酪是以乳清制作的乳酪,口感味清淡,保存期有限非常短,可用于提拉米苏的马斯卡彭。多以羊奶制作,可用于卡诺里的瑞卡达起司等(卡诺里是一道甜食,主要材料有牛奶、卡罗卡士达粉等)。
2.软质乳酪:经常用于制作乳酪蛋糕与各式咸甜面包抹酱的奶油乳酪即属此类,不需要熟成花皮软乳酪:外层附有一层白微菌的软心乳酪,口味较为浓郁,卡门贝尔(法国最出名的奶酪,也是法国美食象征之一,又译为卡芒贝奶酪、喀曼波特奶酪。
西餐冷盘奶酪怎么吃
奶酪的吃法实在太多了，主要是根据我们每个人的喜好。我们可以直接把奶酪切下来加在面包片中，再配以火腿生菜作为三明治吃，因为奶酪有很强的饱腹感，所以不容易饿。还有现在也很流行在火锅汤底中放入奶酪熬制，作为奶酪火锅。奶酪的吃法可做西餐配料，可单独作为主菜，也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。同时我们还可以把奶酪弄碎了做汤或与面条拌食，也可切成小丁配沙拉。炒饭炒面的时候也可以放，将炒饭或者炒面盛出来，撒上奶酪碎，然后再放入烤箱或者微波炉，就是奶酪焗饭。我们也可以买面饼，然后放上喜欢吃的肉丁，胡萝卜，青豆等等，然后再撒上奶来，放入烤箱，就可以自制披萨。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
[wpforms id="212197" title="true" description="true"]原创文章，作者：admin，如若转载，请注明出处：http://www.beijisong.com/5144.html
