菜谱家常菜做法(西餐餐后甜品大全)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于菜谱家常菜做法，西餐餐后甜品大全这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 烛光晚餐的菜谱介绍
2. 西餐厅有什么甜品好吃的
3. 西餐甜品英文怎么说

烛光晚餐的菜谱介绍

想让他（她）了解你的心意，除了可以选择一起去西餐厅品尝美食外，还可以在家亲手为他（她）做一顿甜蜜的晚餐。这份专属于他（她）的美食，载满了浓浓的爱意，一定能给他一个惊喜。在烛光下不受打扰地享受晚餐，这个情人节的夜晚，只属于你和他（她）。

即使你是只会煮方便面也没关系，下面为你准备了烛光晚餐菜谱，教你如何做烛光晚餐。在西餐当中，主菜固然占据主导地位，但没有合适的配菜作为搭档也难以发挥其整盘菜肴的精髓所在。如果您会做意面，而且是那种用番茄和牛肉馅儿制作的肉酱意面，如果是那就太好了，将意面作为配菜在西餐中很常见，与之配合的主菜当数牛排了。

配菜意面做法：

材料：番茄酱（最好用番茄沙斯，这样的话味道不是很酸，口感不会很生硬），去皮去籽的番茄一个（切成碎），洋葱碎，和蒜末。

做法：先将面条用盐水煮熟，然后放在凉水里过一下备用，取一个平底锅，热后放入油（最好是橄榄油，如果没有就用普通的炒菜用油就行），热后加入洋葱，蒜炒出香味，加入番茄酱和鲜番茄碎，小火炒制，待汤汁变浓后放入煮好的意面翻炒均匀即可。这个就是配牛排的配菜。简单吧

主菜黑椒牛排做法：

材料：牛排（超市买来片好的牛排）、盐、黑胡椒粉、黄油、蒜蓉、洋葱碎适量

做法：1、牛排洗净用厨房纸擦干水分，牛排两满均匀地抹上适量盐和黑椒粉，腌10—20分钟（腌的时间不要过久，不然牛排会老）；牛排抹盐后会渗出水分，煎之前再把水分擦干。2、锅内放少许黄油，烧热，放入牛排大火煎50秒，翻面再煎40秒，转小火，继续煎20秒，翻面，直到自己喜欢的生熟程度，盛出。（刚开始用大火是为了能封住牛排自身的水分，以免煎出的牛排干干的；煎的时候忌用铲子压牛排）3、锅内再放入少许黄油（15g左右）烧热，放入蒜蓉、洋葱碎爆香，调入少许盐、黑椒碎（可多一点）、加少许水，大火煮开，转小火咕嘟一下，中途可用铲子不停画圈，直到汤汁浓稠即可，最后把黑椒汁浇在牛排上就大功告成啦。

接下来就只剩下装盘了，配上几朵绿色蔬菜西兰花做为点缀，再煎上一个荷包蛋就更完美啦。另外还要买点面包，最好是法式的圈形的，谁叫人家法国是浪漫之都呢，学习一下，呵呵。沙律：甜蜜邂逅

材料：生菜、蟹肉、柚子肉、草莓。配料有橄榄油、柠檬汁、少许蜜糖。

特点：蟹肉低脂、橄榄油清新，且没有加入过多的调味，清爽健康。

做法：1.把蟹肉拍碎或撕碎备用。

2.把生菜、柚子肉切碎，和蟹肉拌匀后上碟。

3.将橄榄油、柠檬汁和少许蜜糖倒在一起，搅拌均匀后浇在沙律上。

4.最后拿一个草莓切成几块做装饰。

小贴士：可以去超市买现成的蟹柳，将它解冻后拍碎或撕碎，然后灼熟。如果能在市场上买新鲜的螃蟹更好，把蟹蒸熟后拆蟹肉出来弄碎，鲜蟹肉的味道会鲜甜许多。

意粉：情意绵绵

材料：意粉（100g）、红甜椒1个、黄甜椒1个、新鲜蘑菇、樱桃茄几个、少许鸡丝。调味料有橄榄油、盐、胡椒粉。

特点：意粉“依依韧韧”，就像缠绵的爱情，一定能让他（她）芳心大动。

做法：1.先将水煮滚，加入半茶匙盐，然后把意粉放下去煮。煮时要用筷子将意粉搅散，以防它黏结在一起。意粉用小火煮12分钟左右，至九成熟即可。夹起一条意粉，把它截断，面条中心还略呈黄色，和外围的颜色明显不同，即可捞起。

2.把红黄甜椒切成几块，蘑菇切成薄片，樱桃茄切开两半。

3.加入橄榄油、少许盐和胡椒粉，把红黄甜椒、蘑菇和樱桃茄略炒一下。

4.放入鸡丝与意粉，加适量调味料一起炒匀即可。

小贴士：建议选用意大利进口品牌的意粉。鲜蘑菇春雨、秋雨后，可以在普通街市买到。鸡丝是吊味的，如果觉得麻烦可以不用加。

主菜：浓情蜜意

材料：鱼块（150g）、红黄甜椒、新鲜蘑菇、青瓜、忌廉。调味料有橄榄油、盐、胡椒粉。

特点：女生可能担心牛扒热量过高，而且超市的牛扒大多腌制过，因此做鱼扒则更为新鲜健康。

做法：1.加入橄榄油、盐和胡椒粉，将鱼块煎至略为金黄。想知道鱼块是否已经熟，可以用筷子插下去，如果轻易插过不黏不连，就是已经熟了。

2.将甜椒、青瓜等切成丁，飞水或者用橄榄油轻轻煎一下，作为配菜。

3.把鲜蘑菇和奶油一起煮，煮至稠状即可，把酱汁淋于鱼块上。

4.把适量番茜洒在碟边做装饰。

小贴士：鱼块可以在超市买到，龙利鱼、鳕鱼都可以。你也可以去街市买鲈鱼，跟卖鱼师傅说把鲈鱼去鳞去骨，起两块鱼柳就行。

甜品：心心相印

材料：奶油、草莓

特点：这个甜品非常简单，草莓外形可爱，就像一颗颗红红的心，一定能“冧”到她。

做法：1.找一个漂亮的器皿，将洗净的草莓放进去。

2.往奶油里加适量的砂糖，然后用搅拌机搅成黏稠状，没有搅拌机也可以用打蛋器打。

3.把打好的奶油放在草莓上，做些装饰即可。

小贴士：还可以用果肉味的酸奶代替奶油，脂肪更加低，味道也很好。只是选择的时候要尽量找黏稠一些的酸奶，这样造型才可爱。

点睛之笔

美酒美器鲜花蜡烛

一个浪漫的情人节晚餐，氛围和食物一样很重要。怎样创造一个充满情人节氛围的就餐环境？我们来为大家支两招。首先，浪漫的情人节晚餐当然少不了美酒，大厨推荐澳大利亚嘉龙柏酒庄的2003年圣美伦莎当妮，口感偏甜，很容易讨女生欢心。

其次，可精心布置餐桌。放上一束鲜花，让餐桌马上亮起来。餐巾环上别一枝玫瑰，让她拿起餐巾的时候就有一种惊喜。餐桌中间放上一些香熏蜡烛，味道要淡淡的，在烛光中若有若无的香味慢慢散发开来。桌布一定要选对，有点蕾丝花边，或者单纯的粉红色，既不俗气又充满爱意。最后，好的餐具很重要，缺口或褪色的餐具是绝不能容忍的，餐具不仅要光洁，如果有些别致的造型或花纹，一定能加分不少。汤：奶油蘑菇汤、红菜汤

沙拉：什锦沙拉、水果沙拉

主菜：番茄牛肉、奶油蒜茸虾、煎猪排、烤牛排

主食：意大利牛肉面、蒜茸面包凉菜：三色蛋或者西兰花或者糖番茄或者鱼香凤尾，够简单吧，又好看（任选一种）

热菜：海鲜什锦，凤辣子炒虾，糖醋小排，清蒸鱼，腊肉芋头煲。。。好多了。。（任选两种）

小吃：韭菜饼，蜜汁煎饼，蔬菜煎饼，烧卖等等（任选一种）

汤：可以煲鸡煲老鸭，不过我喜欢清淡的汤，比如什菇鲜汤，就是很多菇一起煮

甜品：酒酿珍珠汤圆，银耳汤等等（任选一种）

试想一下，轻缓的音乐在流淌，烛光轻轻的摇曳，倒上两杯红酒，慢慢的品尝着西餐（关键是自己做的）当他拿出一份神秘礼物，深情款款对着自己许下一辈子的幸福的承诺，这是多么的浪漫呀！烛光晚餐菜谱，你一定要试下哦。

西餐厅有什么甜品好吃的

晚上比白天凉快多了，而且睡得比较晚，我喜欢在晚上做点小甜点。冲个澡，吃着冰冰凉凉的小甜点，吹着晚风，积攒一整天的热气就散的差不多了。

今天就给大家分享，夏日必学的3种小甜品，夏天专属的味道，而且不用烤箱就能做！赶快学会了做给家人吧~

芋圆烧仙草

材料：紫薯、红薯、木薯淀粉、牛奶、西米、仙草粉、蜜豆

做法：

1.紫薯和红薯洗净、削皮、切块，用蒸锅蒸熟，压成泥

2.分别加入一半量的木薯淀粉，揉成光滑的面团，搓成条，切小块。

3.西米凉水下锅，煮20分钟，焖10分钟，捞出，过一遍凉水，备用

4.锅里倒入仙草粉，加7倍水，煮开后晾凉成冻

5.锅中烧水，水开之后下入芋圆，全部浮起之后再煮两分钟，过一遍凉水，备用

6.所有材料倒在一起，倒入牛奶，加一勺蜜豆就可以吃啦！

我超爱吃鲜芋仙的招牌烧仙草，尤其是Q弹软嫩的芋圆。家离店铺有点远，就想着能不能自己做一做，就跟着教程做了几次。

芋圆做法真的特别简单！掌握好配比就可以了，一般的配比是紫薯：木薯淀粉=2：1，如果你用的材料不易成团，也可以加一点牛奶进去，味道更香。

双皮奶

材料：纯牛奶200ml、鸡蛋2个、白砂糖30g

做法：

1.牛奶倒进奶锅里，小火煮至微微冒泡，晾凉备用

2.两个鸡蛋取蛋清，加入白砂糖，挤一点柠檬汁，打发至微微起泡

3.大部分牛奶倒进蛋清里，留下奶皮和小部分奶

4.牛奶蛋清搅拌均匀，过滤倒回奶皮上

5.蒸锅烧水，水开后蒸20分钟，取出晾凉，加上喜欢的水果就可以啦！

我还上高中的时候，小区里正好有个奶站，双皮奶是我每天必买的小零食！学校里不能吃，就在上学的路上，和好朋友一人一小盒，边吃边走，特别美好。

双皮奶就和它的名字一样，有两层皮。第一层是煮牛奶形成的奶皮，第二层是蒸牛奶蛋清形成的蛋奶皮。做法真的不能再简单啦，我在家里自己做，毫不夸张，没有一次失误！

QQ糖布丁

材料：牛奶300ml、qq糖2包、喜欢的水果

做法：

1.qq糖倒进碗里，加热至溶化，倒入牛奶

2.水果切丁，放进保鲜盒里，倒入牛奶，冷藏3小时就可以拿出来吃啦！

这个做法不能再简化了！因为以前有小伙伴说掌握不好吉利丁片的用量，而且对温度也有要求。这次我就换成了qq糖，特别方便，直接融化了就可以啦。

西餐甜品英文怎么说

“西式甜点”英文翻译

Western-style desserts

!求各种西餐甜点的英文名!

意大利甜品Tiarmisu栗子蛋糕< chestnut cake>忌廉蛋糕< cream cake>红草莓蛋糕< red strawberry cake>海绵蛋糕< sponge cake>拿破仑蛋糕< Napoleon cake>歌剧院蛋糕< an opera house cake>

甜品食谱用英语怎么说

menu for deserts.

英语描述西餐甜点的做法

Easy Chocolate Mousse

Method

In a bowl over simmering water, melt 14og good-quality chocolate(in pieces) with 100ml of the cream. Stir frequently until you get a rich creamy mixture.

While the chocolate/cream mixture is melting, whip the remaining 200ml cream to stiff peaks.

Once the chocolate/cream mixture is fully melted and cooled, bine with the whipped cream, and, using a hand mixer, whip the mixture to soft peaks.

Spoon into 4*** all bowls or glasses and chill until serving.

西餐和开胃菜和主食和甜品的英文

西餐 Western food开胃菜 appetizer

主食 staple food

甜品 dessert

求大侠翻译西式糕点方面的英文， 100分

芝士火腿吐司 Ham and Cheese Toasts

北海道吐司 Hokkaido-style Toasts

黄金吐司 Golden Toasts

富士山 Mount Fuji

相思乳酪 Cheese Ogura Cake

全麦核桃吐司 Whole-wheat Walnut Toasts

大北海道吐司 Hokkaido-style Toasts(large)

手撕包(Melaleuca) Hanamaki breads

一叶情这个具体是什么样的？可否描述下方便我翻译？

金砖 Golden Bricks

蔓越莓吐司 Fresh Toasts with Cranberry Jam

提子吐司 Fresh Toasts with Raisins

全麦无糖吐司 Whole-wheat Toasts(sugar-free)

经典白吐司 Classic White Toasts

葡式蛋挞 Pastel de Belé

现烤面包 Fresh Pastries

骨肉相连 Meat Skewers

小丸子这个具体是什么样的？是肉丸子吗？可否描述下方便我翻译？

手卷三明治 Burritos

酥皮三明治 Crispy Sandwiches

布丁杯 Puddings

水果奶昔 Fruit Milk Shake

鸡蔬堡 Chicken Burger

丹麦提子 Raisin Danish

丹麦热狗 Danish Hot Dog

丹麦烤鸡串 Danish Chicken Skewers

提子布丁 Raisin Pudding

花生酱香包 Peanut Butter Bread

乡村鸡蛋 Country-style Scrambled Eggs

这个是炒蛋吗？如果是的话就是ScrambledEggs没错

法兰克福 Frankfurt Sausages

起司大亨 Cheese Giant

培根芝士 Bacon and Cheese Wrap

蓝莓物语 Blueberry Story

美式热狗 American Hot Dog

蓝莓排包 Blueberry Bread Slices

牛奶棒 Milk Sticks

炭烧培根卷 Roasted Bacon Skewers

这个是串在一起的培根没错吧？

芋头布丁 Taro Pudding

富士卷 Swiss Rolls

奶香包 Milk Bun

韩国

玉米火腿 Korean Ham& Sweet Corn Crêpes

肉香满溢 Abundant Meat Pizza

牛奶泡芙 Milk Puffs

半月 Half Moon

鸡蛋肉松卷 Eggs and Meat Floss Rolls

香辣肉松 Spicy Meat Floss

原味肉松 Original Meat Floss

摩卡 Mocha Coffee

金枪鱼三文治 Tuna Sandwich

椰椰香 Coconut Buns/ Biscuits

不确定椰椰香具体是什么？

毛毛虫 Caterpillar Bread

紫菜寿司卷 Sushi Rolls

黄金甲 Golden Crispy Corn

不确定黄金甲具体指什么？

金马轮

请问这个具体是什么？

台式菠萝包 Taiwanese-style Pineapple Bun

花生奶香包 Peanut Milky Bun

黑麦 Black Wheat

QQ球……

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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