大家好，西式早餐菜单相信很多的网友都不是很明白，包括西餐经典热菜做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于西式早餐菜单和西餐经典热菜做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！本文目录营养西餐的早餐食谱西餐早
大家好，西式早餐菜单相信很多的网友都不是很明白，包括西餐经典热菜做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于西式早餐菜单和西餐经典热菜做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
营养西餐的早餐食谱
一罐酸奶，两全麦面包，一个荷包蛋，一个苹果以及新鲜果汁一杯。
一、奶酪焗土豆泥球:
1、先将削好皮切成厚块的土豆压成土豆泥，再往里面加入盐和胡椒碎搅拌均匀；
2、再将培根和大蒜放入锅中，用黄油煎好后再把培根切成小块，把切成小块的培根和切好的大蒜放入土豆泥中搅拌均匀，用小勺将土豆泥匀成小球排在烤盘上，再撒上奶酪丝，放入烧箱上烤20分钟即可。
二、意面水波蛋:
1、先将意大利宽面条放入沸水中煮20分钟，再捞出用冷水冲凉，再将意大利宽面放入黄油锅
西餐早餐鸡蛋的做法
西餐早餐，美丽的星期天早餐，你对西餐早餐的做法了解多少呢?接下来我带你了解一下。
：金枪鱼鸡蛋手卷
材料
鸡蛋1个，黄瓜10克，薰火腿1片，蛋黄金枪鱼罐头3勺，面包1片，紫甘蓝1片
做法
1、鸡蛋打成蛋液，加少许盐;黄瓜切成小丁;紫甘蓝切小丁。
2、蛋液倒入煎锅摊成蛋皮小火备用。
3、薰火腿煎至微焦，然后切成小丁。
4、把面包撕碎，和黄瓜丁、火腿丁拌在一起，倒在蛋皮上;然后淋上金枪鱼罐头。
5、把蛋皮卷起，撒上紫甘蓝丁。
：鸡蛋沙拉
材料
鸡蛋3个，培根肉2片，蛋黄酱适量
做法
1、鸡蛋煮熟后切半，蛋黄掏出来。
2、培根煎好后和蛋黄一起切碎，加入蛋黄酱搅拌均匀。
3、将步骤2填入蛋白中即可。
小诀窍
1、鸡蛋一定要煮的全熟。
2、蛋黄和培根一定要切的很碎才有粘稠感。
3、如果有材料的话也可以再加一些mustard、柠檬汁和辣椒粉。柠檬汁几滴足够，辣椒粉撒一点在上面即可。
：香葱鸡蛋
材料
香葱，鸡蛋3个，盐，胡椒粉
做法
1、准备鸡蛋和香葱。
2、鸡蛋打入碗中。
3、香葱切细末。
4、调入适量的盐和胡椒粉，把香葱末倒入蛋液里，搅拌均匀。
5、电饼铛或者平底锅抹一层薄油，倒入一层薄薄的香葱蛋液，开小火煎我不喜欢油腻，所以没抹油
6、待蛋饼底部煎熟，表面刚刚熟的时候，卷起来，靠旁边放。
7、接着再倒入一层薄薄的蛋液。
8、同样煎至表面刚熟的时候继续卷起，移至旁边。
9、要是觉得大小满意了，就可以了
：葱香鸡蛋软饼
材料
面粉1杯，鸡蛋1只，葱花适量，盐适量，水适量
做法
1、面粉中打一只鸡蛋，根据口味放入适量盐拌匀。
2、慢慢加入适量水，使面糊成为流动的糊状。
3、再将葱花拌入备用。
4、平底锅中倒入少许油，抹匀，倒入适量面糊摊成薄饼，两面煎黄后，出锅!赶快享用吧!
西餐热菜菜谱
西餐厅里面的食谱样式多种多样，对于西餐热菜的食谱有哪些呢?而热菜的制作步骤有哪些呢?以下是我为你整理的西餐热菜的制作步骤，希望能帮到你。
西餐热菜的制作步骤之嫩煎金枪鱼配牛油果汁
材料
材料金枪鱼肉、胡萝卜、牛油果、宽面条、洋葱、蒜泥、柠檬汁、白酒、奶油、黄油、盐、胡椒
做法
(1)金枪鱼肉改刀成厚片，加入柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍入味，用小火两面煎黄，至鱼肉成熟。
(2)胡萝卜改刀成块，焯水后用黄油加洋葱末翻炒，再加盐、胡椒调味。
(3)宽面条烫熟，用黄油加蒜泥翻炒，加盐、胡椒调味。
(4)牛油果去核、皮，刮成泥，用黄油将洋葱末煸炒，投入牛油果泥、白酒、盐、胡椒、奶油，搅拌均匀，做成牛油果汁。
(5)鱼肉装盆，淋上牛油果汁，配上胡萝卜即可。
特别关键
面条可改用水煮土豆或炒土豆。
西餐热菜的制作步骤之煎红鳟鱼柳配柠檬白脱汁
材料
材料红鳟鱼柳、番茄、大米、鱼汤、白酒、柠檬汁、芝士、洋葱末、黄油、盐、胡椒
做法
(1)用盐、胡椒、白酒和柠檬汁将红鳟鱼柳腌渍;番茄切成粒。
(2)用黄油炒香洋葱末后，投入番茄粒，略炒后加入大米、鱼汤及盐、胡椒调味，焖至饭熟，拌入芝士。
(3)取煎盘将红鳟鱼柳两面煎上色，再放入烤箱内烤熟。
(4)取锅倒入白酒，挤入柠檬汁，加盐、胡椒，用微火加温，加入黄油，并刁、停地用打蛋器搅打至汁液黏稠，即成柠檬白脱汁。
(5)将鱼柳装盆，饭做成饭团，放在鱼柳旁，最后淋上柠檬白脱汁即可。
西餐热菜的制作步骤之咖喱鸡块
材料
a：鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、土豆、葱
b：咖喱粉、椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片、生粉、酱油、白胡椒粉、浓汤宝鸡汤
做法
1、鸡肉切小块，洋葱切小块，土豆胡萝卜去皮切小块，葱切葱花
2、腌鸡肉：放生粉、咖喱粉、一点点酱油，拌匀
3、锅中放适量油，将洋葱放入小火炒出甜味，用小火哈，要的是洋葱的甜味儿
4、放入胡萝卜、土豆拌炒
5、少许浓汤宝兑清水后倒入，放入咖喱粉，适量，大火煮开，转小火煮至土豆胡萝卜7-8成熟，汤汁剩一半的样子，盛出待用
6、炒鸡肉，将腌制好的鸡肉放入锅中炒至变色
7、加入土豆胡萝卜，放椰子汁少许(酸奶也可以)
8、放花生酱
9、放芝士片，继续用小火煮，煮至汤汁稠腻，出锅前放入葱花，还可以加少许白胡椒粉
小诀窍
1、别觉得放椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片不可思议好，会碰撞出美味的，不过量都别放多了，貌似叫乳化效果，可以让汤汁更浓稠的感觉~
2、腌制鸡肉的时候，别忘了放些咖喱粉，更有味儿哈~
3、洋葱一定要用小火慢慢炒，而不是用大火爆香，我们要的是它的甜味儿。
4、浓汤宝没的话也没关系，直接用清水即可
用烤箱能做出什么好吃简单的西餐早餐
烤箱在手，美食尽享。今天就来给大家说几种好吃的西餐，简单好操作，作为早餐最合适不过了。
一、三明治。
1，两个鸡蛋加一勺炼乳，搅拌均匀。
2，吐司片铺在烤盘上，刷一层蛋液，铺上芝士片，火腿片，挤上沙拉酱，放一片生菜，最后再盖一层吐司。
3，最上面的吐司刷上蛋液，反复多刷几次，让其变成金黄色。
4，烤箱预热160度，上下火烤十分钟左右，吐司片表面有焦糖色，就可以取出了。
5，对角切成两半，美美的享受早餐吧。
二、吐司布丁。
1，烤碗中打入两个鸡蛋，加入100毫升的牛奶，50毫升的淡奶油和20克白糖，顺时针搅拌均匀。
2，四五片吐司切成小丁，放入烤碗中。
3，烤箱预热180度，放入烤碗，大概15分钟就大功告成了。满屋的奶香味，别提多诱人了。
三、烤薯角。
1，土豆去皮，切成小块。
2，盆中放食盐，胡椒粉，孜然粉和食用油，搅拌均匀后，把土豆倒进去，翻拌均匀。
3，烤盘铺锡纸，把土豆均匀的摆在上面，烤箱预热200度，烤30分钟，土豆表面有焦黄色就可以了。搭配一杯牛奶，这份早餐太赞了。
四、蛋挞披萨。
1，准备六个蛋挞皮，解冻放入烤盘中。
2，底部刷一层番茄酱，撒上芝士碎，依次加入自己喜欢的食材，比如玉米粒，火腿丁，洋葱碎，顶部再多多的撒上一层芝士碎。
3，烤箱预热180度，放入烤盘，蛋挞皮起酥，芝士碎融化后，就可以取出开动啦。
最后提醒大家，在操作的时候，要根据烤箱的脾气，随时调整温度和时间哦。赶快行动起来吧，美食在冲你招手呢。
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