开胃饭菜的家常做法(西餐开胃汤)

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大家好,今天小编来为大家解答开胃饭菜的家常做法这个问题,西餐开胃汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 西餐菜单 中英对照
  2. 西餐圣诞节宴会菜单分别有啥
  3. 西餐主要学什么内容
  4. 香港过圣诞节吃饭西餐推荐
  5. 请问圣诞节西餐菜名如何取

西餐菜单 中英对照

马赛鱼羹(Bouillabaisse),烤火鸡(Roast turkey),罗宋汤(Russian soup),黄油鸡卷(chicken roll with butter),鸡丁沙拉(chicken salad)。

1、马赛鱼羹(Bouillabaisse)

马赛鱼羹是一道法式菜肴。主要原料是新鲜的鱼及海鲜。里面最主要的材料都是当地再加上一些香料及番茄酱汁烹煮而成的。

2、烤火鸡(Roast turkey)

烤火鸡是一道菜品,制作原料主要有北美洲的家禽火鸡等。烤火鸡在西方人的感恩节和圣诞节餐桌上必不可少的一道菜。人们用于烤火鸡的工具,主要是电烤箱或者更原始的木炭。

此菜起源于1620年,英国移民为了感谢救助他们的印第安人,移民们举行了丰盛的感恩会,用烤火鸡和玉米糕点款待印第安人。

3、罗宋汤(Russian soup)

罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料,常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮,因此呈紫红色。

有些地方以番茄为主料,甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。

4、黄油鸡卷(chicken roll with butter)

黄油鸡卷所属一款美食,主要原料有鸡脯肉750克,鸡腿肉100克,黄油250克,炸土豆丝500克,龙须菜250克,煮菜花250克,煮胡萝卜条250克,面包糠250克等,这道菜非常美味。

5、鸡丁沙拉(chicken salad)

鸡丁沙拉是以熟鸡丁、去皮熟马铃薯、熟豌豆、番茄、沙拉油为主要原料制成的沙拉。菜品色彩鲜艳,鲜美嫩滑,清香宜人。富含各种维生素,有多中矿物质,微量元素有许多。

西餐圣诞节宴会菜单分别有啥

在西方,只要是圣诞节享用的家宴都称为圣诞大餐。不过,有几道传统食品是圣诞节所不可缺少的,比如圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等(Christmas Turkey,smoked ham,Christmassalmon,Christmas Boudin)。

传统的圣诞大餐,在最早的时候流行吃烤猪、火腿;后来是火鸡、三文鱼。总之是以肉为主。除了吃肉,圣诞大餐还得有红酒。圣诞红酒有特殊的喝法:在酒中加入红糖、橘子皮、杏仁、葡萄干等佐料,然后在火上一边加温一边搅拌(注意不可开锅),最后淋上一点伏特加,起锅之后,一杯下肚,真是又香又暖。圣诞大餐的另一部分是甜点,如饼干、蛋糕等。这类食品一般在圣诞节前夕就开始准备了,一家人坐在一起制作,孩子们也最爱参与这类他们觉得有趣的事,因为圣诞糕点可以按照他们喜爱的形状和味道来做。瑞典语系的国家在做圣诞糕点时,人们会故意放一颗完整的杏仁,谁要是吃到这颗唯一完整无损的杏仁,谁就是新年的幸运之神。幸运之神当然是有奖品的,北欧人奖给幸运之神的经常是个戴着红蝴蝶领结的小猪形大饼干;在荷兰和德国则是小黑人彼得。

西餐主要学什么内容

1.西餐理论知识:学习西餐专业理论知识,了解西餐历史文化及发展现状,学习烹调工艺原理及西餐原料知识,熟悉餐饮企业管理、西餐英语、西餐礼仪、营养与卫生等专业知识,并能灵活运用。

2.西餐专业技能:学习欧美各国菜、东南亚及日韩料理的制作技术,了解常用西点、咖啡的制作方法,能够设计、完成各类宴会的组织制…

3.各种西餐菜肴:学习东南亚菜(日本、马来西亚、泰国、新加坡等),欧式(法国,意大利

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香港过圣诞节吃饭西餐推荐

圣诞节是一个非常热闹的节日,虽然这不是中国的节日,但是中国的很多城市还是很喜欢这个节日的,届时这里会有很多人在这里享受节日带来的快乐,也有很多人开始自己的圣诞旅行。

那么,这个圣诞节我们要去哪里呢?不如来香港吧!这里不仅有着各种购物打折的消息,还有着丰富的美食,那么,我们今天就来了解一下圣诞节这里有什么好吃的西餐可以选择吧!

AquaRomaAquaTokyo

这家西餐厅主打的菜是意大利菜和日菜,菜品丰富,且美味正宗。

但是这里别美食更加吸引人的就是这里的观景了,尤其是这里的夜景最为美食,被评为是全球最佳夜景景观的餐厅之一,不管是白天还是夜晚,这里的景色都是美丽的。

当美景和美食结合在一起,氛围是奇妙的,是暧昧的,大家可以来这里享受一下这些微妙的氛围啊!

地址:尖沙咀北京道1号29楼

营业时间:周一至日12:00-14:30,18:00-23:00

晚餐消费:预算每人港币六百起

CafeDeco峰景餐厅

这家餐厅主打多元化,拥有着很多种类的菜品,和多个国家的菜肴,而且这里的价格不是很贵,周二的晚上更是有着自助餐,大家可以来尝试一下。

另外,这里也是一处十分适合观看夜景的地方,地理位置优越,在山顶之上,观看夜景视野开阔。

地址:山顶山顶道118号山顶广场1-2楼101及201号铺

营业时间:周一至四及星期日11:00-23:00、周五及六11:00-23:30

晚餐消费:预算每人港币五百起

Felix

这家餐厅很有特色,在下午的六点到七点,这里有着Sunsetmenu,一共包括着三道菜,售价一共港币四百一十八元,晚餐更是有着五道菜,售价是港币一千零三十八元。

除了美食之外,这里是观看美丽的维多利亚港夜景的绝佳位置,地理位置高,位于半岛酒店的高楼层,美食和美景的结合,让人们吃饭的心情也很好,很舒畅。

地址:尖沙咀弥敦道19-21半岛酒店28楼

营业时间:周一至日17:30-01:30

晚餐消费:预算每人港币一千元起。另有Sunsetmenu及SetDinner提供

Tosca

这家餐厅主打意大利菜,主厨和餐厅都是米其林的水准,更是获得过米其林的荣誉,而且这里也是一处可以观看到维多利亚海港夜景的好地方,但是这里真的好感,一百零二层,所以,大家有些恐高的就不要看了。

地址:尖沙咀柯士甸道西1号环球贸易广场(ICC)香港丽思卡尔顿酒店102楼

营业时间:周一至六12:00-14:30,18:00-22:30、周日11:00-15:00,18:00-22:30

晚餐消费:预算每人港币一千起

好了,希望小编推荐的这些西餐厅可以让大家在圣诞节既享受到节日的气氛,还可以吃到美食,看见美景,祝大家节日快乐!

请问圣诞节西餐菜名如何取

圣诞节西餐套餐菜单一:

X餐(1人份) RMB 218/套

汤:南瓜忌廉汤

主菜:米兰酿鸡胸

甜品:圣诞奶油布丁

以上配果汁一杯和红葡萄酒一杯

圣诞节西餐套餐菜单二:

M餐(1人份)RMB 288/套

汤:黑椒牛肉汤配意式云吞

主菜:香料牛油焗牛柳

甜品:圣诞奶油布丁

以上配果汁一杯和红葡萄酒一杯

圣诞节西餐套餐菜单三:

A餐(2人份)RMB 488/套

汤:番茄忌廉汤

主菜:炭烤牛柳拼米兰式酿鸡胸

甜品:圣诞奶油布丁

以上配果汁二杯和红葡萄酒二杯

圣诞节西餐套餐菜单四:

S餐(1人份)RMB 268/套

汤:托斯卡那海鲜汤

主菜:刁草三文鱼扒

甜品:圣诞奶油布丁

以上配果汁一杯和红葡萄酒一杯

圣诞节西餐套餐菜单五:

圣诞贵宾套餐:按实际人数每人一份

菜名

意大利蔬菜浓汤

香煎猪排

什锦炒意大利粉

正宗瑞士精磨咖啡

小计

餐后自助:不限量供应

菜名

新鲜水果沙拉三种

新鲜蔬菜沙拉三种

精致西点五种

饮品:茶、可乐、芬达等

小吃:花生、瓜子等3-5种

圣诞节西餐套餐菜单六:

298元双人套餐

沙拉类:

蒜蓉焗扇贝

风干牛肉甘薯碟

汤类:两份

文蛤甜豆汤

主菜:龙虾自制宽面

香烤圣诞火鸡腿

主食:肉食者Pizza(九寸)

甜品:圣诞水果蛋糕

核桃塔

酒水:圣诞快乐鸡尾酒两杯

OK,关于开胃饭菜的家常做法和西餐开胃汤的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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