西餐纯正黑椒汁(黑胡椒)

本篇文章给大家谈谈西餐纯正黑椒汁,以及黑胡椒对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。本文目录西餐全套菜单西餐菜谱西餐都包括些什么西餐全套菜

本篇文章给大家谈谈西餐纯正黑椒汁,以及黑胡椒对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

本文目录

  1. 西餐全套菜单
  2. 西餐菜谱
  3. 西餐都包括些什么

西餐全套菜单

首先我想说的是想做西餐你的有足够的材料和足够的耐心,除了沙拉西餐没有简单的

首先正纳闷来个头盘吧,看你自己愿意选哪个吧

炸鱿鱼圈炸鱿鱼圈

材料:

鲜鱿鱼1条,鸡蛋2个,面粉50克,面包糠100克。

调料:

柠檬汁15克

做法:

1.鲜鱿鱼洗净,切成1厘米宽的圆圈状,加入柠檬汁腌制10分钟;鸡蛋打散。

2.腌好的鱿鱼圈粘上面粉、鸡蛋液、面包糠。

3.将油倒入锅中加热至六成热左右,将鱿鱼圈放入油锅中炸成金黄色即可(可用烘干的菠菜叶装饰)。

香草烤蚝香草烤蚝

材料:

活生蚝 5只,小洋葱 1个。

调料:

蛋黄酱适量,柠檬汁适量,法香碎适量。

做法:

1.将活生蚝洗净,打开留半壳。

2.把小洋葱洗净,切末。

3.蛋黄酱和洋葱末、法香碎混合。

4.将生蚝放入烤箱内烤至五成熟取出,洒上少许柠檬汁,再浇上混合后的蛋黄酱放入烤箱180℃烤3分

钟取出即可。

头盘要用心做,好的开头就成功了一半哦

下面是汤

意式蔬菜汤

主料:

大葱2—3根,菊苣1个,马铃薯2个(加入面粉做成丸状),蔬菜汤2升,卷心莴苣1个,菠菜300克,橄榄

油,芹菜适量,牛奶200毫升,糖一大匙。

配料:

榛子或杏仁适量,切细的香菜叶一把,新鲜肉豆蔻,榛子油或南瓜子油适量。

做法:

1.大葱和菊苣切细,小火煮10分钟。加入马铃薯丸,浇热汤,添加调味品。文火焖煮20分钟。[美食中国

]

2.莴苣切细,将菠菜和芹菜加入汤中煮,稍微变软即可。汤收汁,倒入牛奶,边搅拌边小火加热,不用

煮沸。视个人喜好用糖、盐和胡椒粉调味

番茄蔬菜汤

原料:

番茄2个、土豆1个、胡萝卜1根、西兰花1小朵、洋葱半个、玉米粒30克、黄油30克、盐适量、黑胡椒适

量、白糖10克。(蔬菜全部为中等大小)

做法:

1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵。

2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥。

3、黄油放入锅中,小火融化。

4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水。

5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开。

6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟。

7、加黑胡椒、盐搅匀即可。

接下来是副菜了

蒜蓉烤大虾:

原料:

大虾、大蒜1头、姜、葱、红椒、橄榄油1大匙、盐、鸡精、料酒适量

做法:

1、虾从背部入刀剖开,挑去虾肠,撒上盐、料酒腌制15分钟;

2、将大蒜、葱、姜、红椒切成碎末,姜末、蒜末、葱末混合,拌上橄榄油,和一点点盐,鸡精搅拌均匀

,淋在大虾身上,烤盘中铺上铝箔纸,放上腌制好的虾;

3、烤箱预热200℃,放入大虾烤8-10分钟,烤至焦黄色后拿出即可。

还有主菜了啊

绿色牛排

主要原料:

牛排,土豆,西兰花,胡萝卜

调料:

橄榄油,盐,黑胡椒,莳箩(可选),瓶装牛排酱

牛排的挑选,的确是有学问的。最好是肥一点的。这个肥不是要牛排上带一大块肥肉,那个肯定不好吃

。这个肥,是要牛肉的纹理复杂。图上那块牛排,是加拿大的安格斯牛排(一个品种),你们可以看见红

色的牛肉上面,有一丝丝的白色纹理。那纹理里面的肥肉煎烤的时候会融化掉,那牛排就很嫩,多汁,

肥美……形容不完了,呵呵。

如果牛肉不是特别肥美,可以用松肉捶,或者棍子敲一敲;也可以用叉子在上面戳N下。特别肥美的牛排

就不用麻烦了。

牛排上倒一勺橄榄油,撒上盐和胡椒,用手做个马萨基,使得正反面都均匀地抹上这些调料。盖上保鲜

膜,放到冰箱里腌半小时。

土豆洗净后,带皮煮熟。记得水里加些许盐。

土豆捞出后,用这个水煮一下胡萝卜(如果不是象我这样的小胡萝卜,可以把大胡萝卜切块或者切厚片)

,再给西兰花焯一下水,捞出。

取出牛排,煎或烤(见下一步)

最后胡萝卜和西兰花用橄榄油稍微翻炒一下,加点盐、莳箩叶子(可选),出锅。

牛排,是直接用烧烤机烤的。一英寸厚的牛排,200摄氏度,每面5分钟。烤出来的是六成熟的。要更熟

的,每面加1分钟/1成。

没有烧烤机,也可以用锅煎的:平底锅用大火加热,锅热后滴少许油,把牛排放上去。1分钟后翻面,不

到时间不要去碰它。翻面后继续大火煎1分钟。这时,如果没有烤箱,就把火调到中小火,每面煎3分钟(

要更熟的,每面加1分钟/1成)。如果有烤箱,事先预热到200摄氏度,烤5分钟(要更熟的,加2分钟/1成)

吃了那么多肉,来点水果清清肠胃

水果沙拉

原料:

香瓜少许、哈密瓜少许、黄色、红色圣女果少许、草莓少许、蒙牛缔芝特早餐奶酪少许。

做法:

1、准备香瓜,哈密瓜去皮后,切小丁;

2、圣女果洗净,奶酪切小片;

3、草莓洗净,将所有材料放在一个大碗中,加入适量的酸奶即可。

当然,里面的水果你都可以选择方便买的,为了造型你也可以选择火龙果,橙子之类的

现在就是餐后的甜点时间啦

来点小布丁啊,奶酪啊冰欺凌啊都可以的

当然这些你都可以在超市买到的对吧,比自己做的更好,你可以买多中冰欺凌然后用勺子挖成球做个冰

欺凌多彩球很简单的吧,这个就不多说了

最后的最后是咖啡

说到这里最困难的就是这个咖啡了,因为你想和咖啡要么就是现煮,单估计很少有人有咖啡壶,要么就

是速溶,难道你觉得速溶的恢复和你的要求?要不咱们还是喝茶吧,一杯淡淡的菊花柠檬茶,是最适合

餐后休闲的躺在沙发里看看电视聊聊天了

只要买点杭白菊,切个柠檬片,放点冰糖稍微煮一下就行的

如果你有条件那就逐个咖啡吧

彩虹冰咖啡

材料:

冰咖啡120ml

蜂蜜15ml

鲜奶油适量

红石榴汁10ml

草莓冰淇淋1小球

碎冰160g

红樱桃一颗

做法:

1咖啡煮好,冷却备用

2将蜂蜜加入咖啡中,以酒吧长勺轻轻搅拌

3倒入红石榴汁

4将碎冰倒入杯中,再倒入冰咖啡

5挤上一圈鲜奶油就行,放上红樱桃

不建议吃面,因为吃面的样子实在是有点,哈哈

说了那么多希望对你有帮助,最好加点分啊,我整理了好久啊

西餐菜谱

番茄意面所需材料:

意面、番茄、黑胡椒、油、盐。

番茄意面的做法步骤:

1、番茄洗好,然后切丁。

2、锅里水烧开放入意面,放入后加入1勺盐,然后意面用筷子搅散。

3、翻炒番茄出汁,加入少许盐,加入番茄酱,翻炒均匀,熬3分钟左右收汁。

4、熬汁之前,面煮好了,放入盘中,倒入少许油,搅拌均匀,防止面粘在一起

5、番茄酱熬好了,倒入面中,加入少许黑胡椒粉,搅拌均匀就可食用。

注:意大利面主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等,添加辅料的通心粉,营养成分随辅料的品种和配比而异,通心粉易于消化吸收。

西餐都包括些什么

西餐有很多种类啊,不同的国家其代表菜也不同

1、法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。2、英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。

3、意式菜肴的名菜有:通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。

希望我的回答能够帮到您!

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

[wpforms id="212197" title="true" description="true"]

原创文章,作者:admin,如若转载,请注明出处:http://www.beijisong.com/14557.html