吃西餐一般都点啥(年夜饭菜谱)

大家好,今天来为大家分享吃西餐一般都点啥的一些知识点,和年夜饭菜谱的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!本文目录简单西餐菜谱两个人吃俄式西餐下面是菜谱请问是什么顺序!

大家好,今天来为大家分享吃西餐一般都点啥的一些知识点,和年夜饭菜谱的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 简单西餐菜谱
  2. 两个人吃俄式西餐 下面是菜谱请问是什么顺序!
  3. 西餐菜谱大全
  4. 跟女生吃西餐 求菜谱

简单西餐菜谱

西餐,顾名思义是西方国家的餐食。西方国家,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同,一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。下面我为大家分享最简单的西餐菜谱做法。

1、西餐做鱼的懒人菜谱

材料

鱼片(涩会那么冰冻鱼片解冻了就可以)

1/3杯的黄油,放进350度的oven里烤化

a、一杯饼干碎,我乱七八糟的拍了半袋子饼干碎

b、两tsp的paprika

c、两tsp的garlic powder

d、适量盐,1tsp足够了,因为饼干是有味道的了

e、黑粗胡椒粒少许

f、4tsp的parsley leaf要切碎,我用干的,也挺好

土豆或者是红薯若干,切片

做法

1、烤盘上,放烤化的黄油,再把切片的红薯(我喜欢吃这个,有甜味)放进去,搅拌均匀,350度烤10分钟,盖着350度再烤20分钟,放一边。

2、鱼片拖上剩下的黄油之后,放在另一个烤盘上,将ABCDEF混合在一起之后,统统的撒一

层上去,不用盖,直接350度烤20分钟

3、做出来的成品,没有英式炸鱼那么腻,清清淡淡的,加上红薯的香甜,一人干掉两大片,3个红薯,爽死,黄油的.量自己看着办,这个不影响成品,够拖鱼片最重要

2、周末的二人阳台餐

材料

南瓜,胡萝卜,西葫芦,彩椒、洋葱,法棍,牛排,黄油,炼奶

做法

1、南瓜去皮、切块,胡萝卜和西葫芦切厚片,彩椒、洋葱切丝,法棍一半切片、一半切丁。

2、这次的小火锅比较特别,炼奶南瓜浓汤火锅,先把南瓜块加少许煮熟,然后连水一起倒进料理机打成糊。

3、南瓜糊倒入小火锅。

4、再加入炼奶,不需要太多,根据个人口味调节。

5、加入适量水,到最高和最低水位线之间就可以。

6、然后把小火锅放在机器上加热,同时打开煎烤盘的旋钮。

7、煎烤盘加热制后,放上一小块黄油,加热至融化。

8、迅速铺上牛排,牛排无需腌制,最后浇汁就可以。

9、其余的地方上一层植物油,铺上西葫芦片、胡萝卜片、彩椒丝、洋葱丝。

10、大约几分钟,牛排就可以翻面了。翻面继续煎另一面,超爱这上面被煎烤盘压出的纹路啊,还是散射状的,太美啦。

11、另外取一个小小的只是烤盘,刷一层油,打入一个鸡蛋。

12、小盘子放到指定位置,等待嫩嫩的太阳蛋出炉。

13、小火锅煮沸啦,插着面包丁蘸着吃,嗯,奶味十足的南瓜香甜,满足。

14、这时蔬菜们也煎好啦,撒上盐和黑胡椒粉,吃起来甜甜的,真的很好吃,我超喜欢。两个人就这样坐在阳台上,围着大炉子热闹地吃、开心地吃,虽然天气依然阴霾,但完全不觉得冷了,从里到外都暖烘烘的,无比欢乐,完美的周末时光!

3、DIY简单布丁

材料

QQ糖1包,纯牛奶1包

做法

1、把QQ糖放入碗里(最好10颗),加入一点温水,放入微波炉里小火打一分钟。

2、把碗拿出来,把纯牛奶倒入碗中,然后搅拌到彻底融化。

3、把碗放进冰箱里冷藏,冷藏3小时或者也可以倒进杯子里,做成其他形状。

4、简单易学入门级寿司

材料

寿司海苔(超市有现成的卖),胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,火腿肠(或者叉烧肉等熟肉),米饭,寿司醋(超市有),沙拉酱(也可以不要),竹帘

做法

1、熟米饭晾干水分,含水分太多会让海苔变软,米饭中加入寿司醋拌匀。

2、胡萝卜、黄瓜、火腿切丝。

3、鸡蛋摊成蛋饼,切丝,食材的丝的粗细要差不多相同。

4、海苔放在竹帘上,在海苔上铺上米饭,可以用勺子或者手(戴一次性手套)摊平,让米饭紧实。

5、刚刚的切丝食材放在米饭上,放在靠里(靠自己)的方向,卷竹帘,卷的同时也要保持内部的米饭压紧。

6、卷完以后就可以切啦!

小诀窍

1、米饭和食材的水都要晾干。

2、沙拉酱也可以换成其他的酱料。

3、里面的食材也可以随自己的喜好换。

4、切的时候要快,刀可以用锯齿刀或者蘸一点水,如果切不开不妨切粗一点,这样不会导致寿司散开。

5、劈里啪啦鱼饼

材料

鳕鱼肉块或其它去骨净鱼肉,土豆,培根,葱,莳萝(干的也行),盐,黑胡椒碎,黄油,牛奶,淀粉,面粉

做法

1、鳕鱼肉块或其它去骨净鱼肉(如果是选冷冻的鳕鱼,一定要化透,至少需要3-4小时才能把所有多余的水分化出)

2、将土豆带皮上锅蒸透出锅,去皮压碎(不要压成过碎的泥)。

3、培根入平底锅煎出油份(无须加油煎),上色取出切成小丁。

4、锅中加入少许黄油,煎熟鱼肉(不要着急翻面,待一面熟透的再翻面),烹入少许牛奶,加入盐和黑胡椒碎。

5、把所有配料倒入做好的土豆当中,再加少许盐、黑胡椒碎、莳萝调味搅拌(不要搅过头,保持颗粒状)。

6、取少许步骤(5)制成球,滚上面粉和淀粉(1:1)

7、锅中倒底油,将步骤(6)煎两面金黄即可。食用时可加蛋黄酱。

小诀窍

可以换成自己喜欢的海鲜和蔬菜,但切忌要熟的!

6、安列蛋

材料

鸡蛋2个,西红柿1个,洋葱小半个(最好是白色的那种),牛奶少许,盐黑胡椒面,牛治(西餐调料,据说大型超市可以买到,我没有就没用)

做法

1、将西红柿、洋葱切成小丁;

2、在锅中放入少许油烧热,将切好洋葱放入翻炒;

3、炒出香味后放入西红柿翻炒,加入少许盐/黑胡椒面,将汤收浓,备用。

4、将鸡蛋打到碗里,加适量牛奶、盐搅拌均匀,在锅中放入少许油烧热,摊成鸡蛋饼。

5、蔬菜摊到鸡蛋饼上,再把蛋饼折成半圆即可。

7、三文鱼肉蔬菜汤

材料

200克三文鱼,100克鳕鱼,一个土豆,两个元葱,一个胡萝卜,

两棵大葱,一个柠檬。

50克黄油/牛油,一杯淡奶油/60-70克左右。

盐,白胡椒。五香粉。香菜。

搭配粗面包。或者馒头,米饭。

做法

1、鱼肉切方块,土豆切薄片,元葱切碎,胡萝卜丝,大葱段。放1。5升水。这个自己看这加。

2、然后把土豆元葱胡萝卜大葱放入,煮4-5分钟至土豆片半软,然后放入黄油和奶油到锅中煮5分钟。

3、加入鱼块。2分钟后起锅,根据口味加盐,白胡椒粉,挤入柠檬汁。

白胡椒根据个人喜好添加。

8、披萨

材料

【面饼材料】

普通粉200g,细砂糖8g,盐2g,酵母粉3g克,奶粉15g,水120克

【馅料】

甜玉米,红萝卜,腊肠,香菇,安文达切丝奶酪,番茄酱做法1、将面饼材料全部混合后均匀揉成面团;

2、面团盖上保鲜膜放烤箱中发酵35分钟(面团放入烤箱,下面放一碗水,烤箱调置发酵状态,温度30度左右,时间35分钟);

3、发酵好的面团拿出来进行排气,然后擀成面饼放烤盘中静置5分钟左右;

4、腊肠、红萝卜、香菇洗净后分别切丁备用,玉米洗净后沥干水份;

5、面饼饧发好后,入烤箱,200度,先预热10分钟左右,上下火中上层烤5分钟左右;

6、从烤箱中取出面饼,用叉子在中间叉很多小洞;

7、均匀抹上一层番茄酱、撒上一层奶酪,再分别放腊肠、红萝卜、香菇、玉米等;

8、材料摆放完后,再撒上一层番茄酱和奶酪;

9、放入烤箱继续烤12~15分钟左右即可。

两个人吃俄式西餐 下面是菜谱请问是什么顺序!

1-华盛顿玉米浓汤-俄式红菜汤

2-奶汁鲈鱼-黑胡椒T骨牛排-罐焖大虾果脯面包(比较随意)-肉酱意大利面(可以看作汤)

3-俄式拌香鸡沙拉-果脯面包-脆炸薯条

4-提拉米苏蛋糕2份

5-时令水果盘2份,

以酸开始,以甜结束,这是一个酸甜之恋,呵呵。

呵呵,沙拉一般是主菜或者主菜后才上的,如果是鱼、肉、蛋制作的沙拉可以作头盘。

喂!我回答的不好么?

西餐菜谱大全

西餐菜谱大全

餐饮方面有西餐、中餐,每个人的口味都不一样,那么以下是我收集的西餐菜谱大全,欢迎参考噢!

西餐菜谱大全1

正宗西餐菜谱的做法:培根什蔬蛋炒饭

材料

培根4片,圆白菜适量,洋葱适量,尖椒一根,鸡蛋2个,大葱少许

做法

1.培根切小条,洋葱切丁、圆白菜切丝,尖椒切小丁。

2.锅里放油、放入切好的葱花炒香,鸡蛋直接打入锅中,用筷子划散,翻炒出锅备用。

3.锅里放少许油,下入洋葱煸炒熟透,下培根一起翻炒到变色,下入尖椒和圆白菜一起翻炒,放少许盐、黑胡椒和鸡精调味。

4.放入米饭,炒好的鸡蛋小火一起翻炒均匀即可。

小诀窍

盐不必放太多,吃炒饭的时候放入些许番茄酱拌匀一起吃。

正宗西餐菜谱的做法:意大利式牛奶胡萝卜

材料

胡萝卜500-600克,鲜牛奶1小杯,黄油50克,白葡萄酒半杯,胡椒粉适量,香菜1把,盐适量

做法

1、胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片。

2、香菜洗净切碎。

3、锅里放黄油,小火烧化,放入胡萝卜片翻炒几分钟上色。

4、加盐、胡椒粉,倒入白葡萄酒,加点清水,中火翻炒。

5、等水份快要收干时,倒入牛奶(牛奶先倒入一半,等快干了再加一次)

6、转小火翻炒。

7、等牛奶收干时,放入香菜碎,关火。

8、起锅装盘即可。

小诀窍

没有黄油可以用植物油。放了牛奶,还是有浓浓的奶香的!

正宗西餐菜谱的做法:-披萨

材料

【面饼材料】普通粉 200g,细砂糖8g,盐2g,酵母粉3g克,奶粉15g,水120克

【馅料】甜玉米,红萝卜,腊肠,香菇,安文达切丝奶酪,番茄酱

做法

1、将面饼材料全部混合后均匀揉成面团;

2、面团盖上保鲜膜放烤箱中发酵35分钟(面团放入烤箱,下面放一碗水,烤箱调置发酵状态,温度30度左右,时间35分钟);

3、发酵好的面团拿出来进行排气,然后擀成面饼放烤盘中静置5分钟左右;

4、腊肠、红萝卜、香菇洗净后分别切丁备用,玉米洗净后沥干水份;

5、面饼饧发好后,入烤箱,200度,先预热10分钟左右,上下火中上层烤5分钟左右;

6、从烤箱中取出面饼,用叉子在中间叉很多小洞;

7、均匀抹上一层番茄酱、撒上一层奶酪,再分别放腊肠、红萝卜、香菇、玉米等;

8、材料摆放完后,再撒上一层番茄酱和奶酪;

9、放入烤箱继续烤12~15分钟左右即可

西餐菜谱大全2

豇豆肉酱披萨

材料

高筋面粉200g,猪肉馅250g,豇豆1小把,酵母1小勺,盐1/2小勺,奶粉10g,糖8g,植物油15ml,水适量,香菇碎,洋葱1/3个,番茄2个,黄油20g,牛至1勺,罗勒1勺,番茄酱,黑胡椒,甜玉米粒,香菇,火腿,美人椒,马苏里拉奶酪

做法

1、用水把酵母化开,静置10分钟

2、然后把酵母水与其他饼皮配料一起揉成光滑的面团,要揉到出筋,揉好后盖上保鲜膜发酵完成

3、豇豆切丁,番茄,香菇,洋葱切碎

4、锅中放黄油,加热融化

5、下洋葱碎炒至透明

6、下猪肉馅炒散变色后加一些红酒

7、下香菇碎继续翻炒

8、待香菇也变软后下番茄碎炒至变软出汤

9、倒适量番茄酱,如果觉得番茄的味道够了,也可以不加

10、加适量的水,大火烧开转小火炖煮

11、炖煮至所有材料都变软烂后,放入牛至和罗勒

12、放入稍多一些的黑胡椒

13、大火收干汤汁即可,这就是灵光一现小中式的披萨酱——豇豆肉酱

14、香菇和美人椒切片,甜玉米粒化开

15、烧水焯烫香菇和玉米,过凉沥干备用

16、面团擀成适合的形状,圆的方的’随自己喜欢,四周要高一些。饼皮薄的更好吃哦~

17、用叉子在饼皮上扎一些小洞

18、铺上一层豇豆肉酱

19、铺一层马苏里拉奶酪

20、铺上香菇片,玉米粒和美人椒,再铺一层马苏里拉奶酪

21、烤箱预热180度,烤15分钟,饼边金黄,马苏里拉也融化变金黄即可

西餐菜谱大全3

碳烤鸡胸青酱宽面

材料

A.鸡胸肉2片,义大利宽面150g,大蒜碎20g,鸡高汤100cc,烤松子20g,义式综合香料少许,盐少许,胡椒少许,B.青酱:200g,九层塔100g,蒜头100g,橄榄油3大匙

做法

1、将材料B的材料全放入果汁机打至细煳状,即成青酱备用。

2、用一深锅煮开滚水,将面加入煮至8分熟捞起,拌橄榄油后备用。

3、鸡胸肉拌点盐、洒入义式香料后,放于火炉上碳烤至熟备用。

4、热锅倒入适量的橄榄油爆香大蒜碎,再加入作法1、2的青酱及面条番炒均匀,再倒入鸡高汤,待汤汁收干后加入盐、胡椒调味即可起锅盛盘。

5、在盛盘的面上摆上法3.的鸡胸肉、洒上松子即可。

跟女生吃西餐 求菜谱

1、头盘鹅肝酱(不过有点贵)蜗牛没什么特色必胜客都有而且做不好很难吃鹅肝的话一般人没怎么吃过 MM不会挑剔或者不开心

2、汤最简单好吃的就是粟米汤可以跟她讲讲这是美容健康的汤

3、副菜可以不点真的因为有的西餐厅在配汤里面既有开胃小面包而且MM一般不喜欢吃太多

4、主菜牛排当然是惯例不过中国的肉不适合做牛排因为质量不过关吃5层的牛排你多半要拉肚子(除非很高级的地方)建议点熏的鸡胸肉或者羊排都不错而且味道适合中国人

5、沙拉如果你觉得上面的都比较丰富了就点水果沙拉如果觉得要有品位就点金枪鱼沙拉都很美味的

6、甜品建议这个可以看MM的想法她如果怕胖你就省了建议甜品要女孩子自己点

7、咖啡或饮料一般不必要首先不能保证你喝的管咖啡其次是西餐都比较油腻餐厅里面的柠檬水是最好的饮料了

8、有朋友说菜谱不要给MM看这个可能不好做到你可以先去餐厅然后暗暗记下喜欢的东西在点菜时比较熟客的样子这样又避免浪费又让MM觉得你很绅士有风度有情调因为在就餐时男士应该主动点餐让女生感觉你很体贴

9、请把分分给我吧这么体贴周到的回答哦(*^__^*)

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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