如何做西餐牛排(西餐意大利面正宗做法)

大家好，今天来为大家解答如何做西餐牛排这个问题的一些问题点，包括西餐意大利面正宗做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 西餐都包括些什么
2. 西餐菜谱
3. 意大利面吃法
4. 西餐全套菜单
5. 有什么经典的西餐菜肴

西餐都包括些什么

西餐有很多种类啊，不同的国家其代表菜也不同

1、法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。2、英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。

3、意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。

希望我的回答能够帮到您！

西餐菜谱

番茄意面所需材料：

意面、番茄、黑胡椒、油、盐。

番茄意面的做法步骤：

1、番茄洗好，然后切丁。

2、锅里水烧开放入意面，放入后加入1勺盐，然后意面用筷子搅散。

3、翻炒番茄出汁，加入少许盐，加入番茄酱，翻炒均匀，熬3分钟左右收汁。

4、熬汁之前，面煮好了，放入盘中，倒入少许油，搅拌均匀，防止面粘在一起

5、番茄酱熬好了，倒入面中，加入少许黑胡椒粉，搅拌均匀就可食用。

注：意大利面主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，通心粉易于消化吸收。

意大利面吃法

很高兴回答这个问题。因为我家里有一个爱吃意面的女儿，所以在开始学做饭的时候我就学会制作意大利面，经常煮给孩子们吃，也分享了一些意面的制作食谱在我的美食头条号【魔多厨房】里，如果你喜欢做饭，欢迎关注我的头条号【魔多厨房】。

意面的形状很多，常见的有直条状的，还有一些空心面、螺旋面、贝壳面等等，都非常受孩子们的喜欢。我家常做的两种意面是番茄肉酱意面和海鲜意面，味道都很好，孩子们也爱吃吃。

番茄肉酱意面的做法是把用油把洋葱碎炒至透明，把切好的番茄碎和肉馅放进去翻炒至熟，再小火熬煮成酱，意面煮熟后放进酱里炒均匀就可以了吃了。

还有一种是海鲜意面，一般我都是用虾仁，有时候也会放些鱿鱼圈，不仅好吃而且还比较有营养，下面我详细介绍一下海鲜意面的做法吧。

【海鲜意面】

制作过程：

1、先煮一锅开水，把直条意面放进去煮，大约要煮8-10分钟左右，煮至面条软中间无硬芯即可；

2、煮面的时候可以另起一锅，上火烧热，放进食用油，先炸香洋葱碎，再放进小西红柿，如果没有小西红柿可以用大西红柿切开；

3、再放进虾仁翻炒，然后再放进焯过的鱿鱼圈一起翻炒；

4、再把煮熟的意大利面放进锅里；

5、加盐调味，翻炒均匀；

6、加一小勺黄瓜泥，就是新鲜黄瓜用料理机打成泥状；

7、翻炒均匀就可以出锅了；

怎么样，这做法够简单吧，一盘丰富的海鲜意面端上桌，可以美美的吃起来了。这样一般意大利面在外面吃的话应该不会便宜，而且虾仁也不会有这么大个的，但自己在家做，就可以随心所欲了，想放什么放什么，想怎么吃就怎么吃。所以还是学会了做饭在家里自己做起来吧！

西餐全套菜单

首先我想说的是想做西餐你的有足够的材料和足够的耐心，除了沙拉西餐没有简单的

首先正纳闷来个头盘吧，看你自己愿意选哪个吧

炸鱿鱼圈炸鱿鱼圈

材料：

鲜鱿鱼1条，鸡蛋2个，面粉50克，面包糠100克。

调料：

柠檬汁15克

做法：

1.鲜鱿鱼洗净，切成1厘米宽的圆圈状，加入柠檬汁腌制10分钟；鸡蛋打散。

2.腌好的鱿鱼圈粘上面粉、鸡蛋液、面包糠。

3.将油倒入锅中加热至六成热左右，将鱿鱼圈放入油锅中炸成金黄色即可(可用烘干的菠菜叶装饰)。

香草烤蚝香草烤蚝

材料：

活生蚝 5只，小洋葱 1个。

调料：

蛋黄酱适量，柠檬汁适量，法香碎适量。

做法：

1.将活生蚝洗净，打开留半壳。

2.把小洋葱洗净，切末。

3.蛋黄酱和洋葱末、法香碎混合。

4.将生蚝放入烤箱内烤至五成熟取出，洒上少许柠檬汁，再浇上混合后的蛋黄酱放入烤箱180℃烤3分

钟取出即可。

头盘要用心做，好的开头就成功了一半哦

下面是汤

意式蔬菜汤

主料：

大葱2—3根，菊苣1个，马铃薯2个（加入面粉做成丸状），蔬菜汤2升，卷心莴苣1个，菠菜300克，橄榄

油，芹菜适量，牛奶200毫升，糖一大匙。

配料：

榛子或杏仁适量，切细的香菜叶一把，新鲜肉豆蔻，榛子油或南瓜子油适量。

做法：

1.大葱和菊苣切细，小火煮10分钟。加入马铃薯丸，浇热汤，添加调味品。文火焖煮20分钟。[美食中国

]

2.莴苣切细，将菠菜和芹菜加入汤中煮，稍微变软即可。汤收汁，倒入牛奶，边搅拌边小火加热，不用

煮沸。视个人喜好用糖、盐和胡椒粉调味

番茄蔬菜汤

原料：

番茄2个、土豆1个、胡萝卜1根、西兰花1小朵、洋葱半个、玉米粒30克、黄油30克、盐适量、黑胡椒适

量、白糖10克。（蔬菜全部为中等大小）

做法：

1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱切小块，西兰花洗净掰成小朵。

2、番茄洗净去皮，切成小块，放入搅拌机打成番茄泥。

3、黄油放入锅中，小火融化。

4、转大火，放入洋葱碎爆香后，倒入蕃茄泥和白糖，炒匀后加约200ML水。

5、煮沸后，倒入土豆块和胡萝卜块，再次煮开。

6、倒入玉米粒和西兰花，煮约2分钟。

7、加黑胡椒、盐搅匀即可。

接下来是副菜了

蒜蓉烤大虾：

原料：

大虾、大蒜1头、姜、葱、红椒、橄榄油1大匙、盐、鸡精、料酒适量

做法：

1、虾从背部入刀剖开，挑去虾肠，撒上盐、料酒腌制15分钟；

2、将大蒜、葱、姜、红椒切成碎末，姜末、蒜末、葱末混合，拌上橄榄油，和一点点盐，鸡精搅拌均匀

，淋在大虾身上，烤盘中铺上铝箔纸，放上腌制好的虾；

3、烤箱预热200℃，放入大虾烤8－10分钟，烤至焦黄色后拿出即可。

还有主菜了啊

绿色牛排

主要原料：

牛排，土豆，西兰花，胡萝卜

调料：

橄榄油，盐，黑胡椒，莳箩(可选)，瓶装牛排酱

牛排的挑选，的确是有学问的。最好是肥一点的。这个肥不是要牛排上带一大块肥肉，那个肯定不好吃

。这个肥，是要牛肉的纹理复杂。图上那块牛排，是加拿大的安格斯牛排(一个品种)，你们可以看见红

色的牛肉上面，有一丝丝的白色纹理。那纹理里面的肥肉煎烤的时候会融化掉，那牛排就很嫩，多汁，

肥美……形容不完了，呵呵。

如果牛肉不是特别肥美，可以用松肉捶，或者棍子敲一敲；也可以用叉子在上面戳N下。特别肥美的牛排

就不用麻烦了。

牛排上倒一勺橄榄油，撒上盐和胡椒，用手做个马萨基，使得正反面都均匀地抹上这些调料。盖上保鲜

膜，放到冰箱里腌半小时。

土豆洗净后，带皮煮熟。记得水里加些许盐。

土豆捞出后，用这个水煮一下胡萝卜(如果不是象我这样的小胡萝卜，可以把大胡萝卜切块或者切厚片)

，再给西兰花焯一下水，捞出。

取出牛排，煎或烤(见下一步)

最后胡萝卜和西兰花用橄榄油稍微翻炒一下，加点盐、莳箩叶子(可选)，出锅。

牛排，是直接用烧烤机烤的。一英寸厚的牛排，200摄氏度，每面5分钟。烤出来的是六成熟的。要更熟

的，每面加1分钟/1成。

没有烧烤机，也可以用锅煎的：平底锅用大火加热，锅热后滴少许油，把牛排放上去。1分钟后翻面，不

到时间不要去碰它。翻面后继续大火煎1分钟。这时，如果没有烤箱，就把火调到中小火，每面煎3分钟(

要更熟的，每面加1分钟/1成)。如果有烤箱，事先预热到200摄氏度，烤5分钟(要更熟的，加2分钟/1成)

。

吃了那么多肉，来点水果清清肠胃

水果沙拉

原料：

香瓜少许、哈密瓜少许、黄色、红色圣女果少许、草莓少许、蒙牛缔芝特早餐奶酪少许。

做法：

1、准备香瓜，哈密瓜去皮后，切小丁；

2、圣女果洗净，奶酪切小片；

3、草莓洗净，将所有材料放在一个大碗中，加入适量的酸奶即可。

当然，里面的水果你都可以选择方便买的，为了造型你也可以选择火龙果，橙子之类的

现在就是餐后的甜点时间啦

来点小布丁啊，奶酪啊冰欺凌啊都可以的

当然这些你都可以在超市买到的对吧，比自己做的更好，你可以买多中冰欺凌然后用勺子挖成球做个冰

欺凌多彩球很简单的吧，这个就不多说了

最后的最后是咖啡

说到这里最困难的就是这个咖啡了，因为你想和咖啡要么就是现煮，单估计很少有人有咖啡壶，要么就

是速溶，难道你觉得速溶的恢复和你的要求？要不咱们还是喝茶吧，一杯淡淡的菊花柠檬茶，是最适合

餐后休闲的躺在沙发里看看电视聊聊天了

只要买点杭白菊，切个柠檬片，放点冰糖稍微煮一下就行的

如果你有条件那就逐个咖啡吧

彩虹冰咖啡

材料：

冰咖啡120ml

蜂蜜15ml

鲜奶油适量

红石榴汁10ml

草莓冰淇淋1小球

碎冰160g

红樱桃一颗

做法：

1咖啡煮好，冷却备用

2将蜂蜜加入咖啡中，以酒吧长勺轻轻搅拌

3倒入红石榴汁

4将碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡

5挤上一圈鲜奶油就行，放上红樱桃

不建议吃面，因为吃面的样子实在是有点，哈哈

说了那么多希望对你有帮助，最好加点分啊，我整理了好久啊

有什么经典的西餐菜肴

美国菜谱

·煎牛排

·美国鸡蛋布丁

·蒜蓉黑椒牛扒

·芒果鸡柳

·香煎牛肉扒

·培根奶油蘑菇汤

·香草美国牛扒

·烤鸡肉

日本料理

·土豆可乐饼（图）

·日式炸豆腐

·五彩炒饭（图）

·三文鱼寿司卷（图）

·水滴寿司（图）

·日本的紫菜卷寿司

·紫菜饭卷

·日本豆腐

意大利餐

·新西兰牛排

·咖喱土豆鸡

·杂果布丁

·炸鸡排

·蒜味猪排

·辣味红酒烤羊排

·咖喱鸡丁锅

·香酥鸡排

其它西餐

·美国牛排

·红酒鸡肉丼

·香草美国牛扒（图）

·红椒焗时蔬

·蜂蜜蕃茄汁（图）

·南瓜汤(2)

·凤梨柠檬果冻

·五色沙拉

墨西哥菜

·洋葱黑椒牛肉

·蜜汁烤鸡腿

·墨西哥烧牛肉

·墨西哥玉米片

·墨西哥凉面

·墨西哥薄饼鸡蛋卷

·黄金牛肉卷

·炒带子西兰花

澳大利亚菜

·新西兰牛排

·杂果布丁

·咖喱土豆鸡

·蒜味猪排

·炸鸡排

·香酥鸡排

·辣味红酒烤羊排

·咖喱鸡丁锅

德式菜谱

·德式土豆饼

·德式番茄牛肉丁汤

·德式烩牛肉

·德式黄瓜土豆沙拉

·德国沙拉

·联邦德国玉米片

·烤三文鱼土豆酪

·锦绣小排骨

俄式大餐

·苏联泡西红柿

·俄式馅饼伴随俄罗斯人一生

·鸡茸竹荪汤

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法国菜谱

·冷烤鸡[图]

·酸辣肚丝

·鲜橙牛排

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·蒸鸡蛋肉卷

·布列塔尼式烩土豆（图）

·法式烩土豆

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·豆腐饼

·粘糕汤

·酱猪排

·凉糕

·土豆红豆面团粥

·三色汤圆（图）

·包馅的糕（图）

·绿豆煎饼（图）

好了，关于如何做西餐牛排和西餐意大利面正宗做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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